Alternance BTS Mco - Employé Polyvalent en Boulangerie - Écully H/F - ATHENA BS - LYON

Qui sommes-nous ?

Athena Business School recrute pour l'une de ses entreprises partenaires, une boulangerie artisanale située à Écully, un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Boulangerie H/F dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.

Vous recherchez une expérience terrain alliant relation client, gestion commerciale et travail en équipe ? Rejoignez une entreprise de proximité où la satisfaction client est au coeur des priorités.

Vos missions

Accompagné(e) par votre responsable, vous participerez activement à la gestion quotidienne du point de vente :

- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme.
- Assurer la vente des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.
- Réaliser les encaissements et contribuer à la fidélisation de la clientèle.
- Participer à la mise en valeur des produits et à l'attractivité du magasin.
- Effectuer le réassort des vitrines et des rayons tout au long de la journée.
- Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
- Participer aux opérations commerciales et aux animations du point de vente.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

- Vous préparez un BTS MCO au sein d'Athena Business School.
- Vous appréciez le contact avec la clientèle et le commerce de proximité.
- Vous êtes dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un excellent relationnel.
- Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'autonomie.
- Vous aimez travailler en équipe dans un environnement rythmé.
- Une première expérience dans la vente, la restauration ou le commerce est un atout.

• Sens du relationnel
• HACCP