Responsable de Salle Restaurant Traditionnel et Familiale H/F - L'horloge Gourmande
- CDI
- L'horloge Gourmande
Les missions du poste
PRISE DE POSTE EN SEPTEMBRE 2026Nous recherchons pour notre restaurant familiale notre nouvelle ou nouveau responsable de salle pour une prise de poste en septembre 2026 suite au départ à la retraite de notre collaboratrice actuelle.Nous sommes 2 personnes dans le restaurant. Une personne en salle qui gère l'intégralité des service et le patron en cuisine.40 couverts jours MaximumMISSIONS- Accueil clientèle au téléphone et physique- Pise de commande- Bar- Service- Conseil et service des vins- EncaissementPROFILExpérience 2 à 3 ans en responsable de salle obligatoirementBesoin d'une personne de confiance. Autonomie en salle car le patron est seul en cuisine. CONDITIONS D'EXERCICEFermeture Dimanche et LundiMardi au Samedi Midi et soir En coupure - Arrivée le matin à 10h-14h30 / 18h-22h30Tous les samedis39h heures supplémentaires majorées et payées en plusAVANTAGESCongés prévues par la direction dans l'année :3 semaines au Mois d'Août, 1 semaine en février durant les congés scolaire, 1 semaine en mai.Prime de fin d4année en fonction du résultat chiffre d'affaire
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Expérience en salle obligatoireCompétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installerQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Accueil de la clientèle
- Autonomie
- Conseils en vin
- Service en salle
- Encaissement