Boulanger H/F - Crescendo Lyon

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) Boulanger H/F.Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment :- Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages- Utilisation de pétrin mécanique- Gestion de la cuisson- Elaborer les actions correctives et préventives- Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP- Entretenir un poste de travail / espace de production- Nettoyage du matériel- Manutention diverse- Réception et stockage des produitsUne formation interne sera assurée à votre arrivée.Poste à pourvoir au plus viteVos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit / matinée à prévoir)Localisation : Tassin-la-Demi-LuneLe profil recherchéVous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme.Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine alimentaire, en restauration ou dans les métiers de bouche.Nous souhaitons avant tout des personnes motivées qui ont envie de travailler peu importe votre diplôme ou votre expérience.Poste ouvert aux profils débutants.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Actions correctives
• HACCP
• Manutention